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济南秋叶丹烧饼大师的作用

发布日期:2021-03-23 作者: 点击:

1.缩短发酵时间,提高发酵能力,增大成品体积。2.适应性强,面粉稍有波动不影响成品品质,能显著提高原料的耐搅拌性。3.使成品外酥里嫩,组织松软,细密富有弹性,气孔均匀,口感好。4.有效延长成品老化周期,使成品较长时间内保持柔软、新鲜。烤饼、烧饼、火烧、千层饼等发酵型面饼,面包、馒头、包子等同样适用。


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本文网址:http://www.south-party.com/news/510.html

关键词:济南秋叶丹,烧饼大师

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